Resep Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin Gurih
Bahan Udang Goreng Telur Asin :
- Udang pancet 400 gram ( kupas , sisakan ekornya )
- Garam 1/2 sendok makan
- Air jeruk lemon 1/2 sendok makan
- Minyak goreng ( digunakan untuk menggoreng )
Bahan Pelapis Udang Goreng Telur Asin :
- Tepung terigu 50 gram
- Tepung maizena 50 gram
Bahan Tumisan Udang Goreng Telur Asin :
- Bawang putih 5 siung ( dicincang halus )
- Daun bawang 2 batang ( diiris halus )
- Cabai merah besar 2 buah ( dicincang halus )
- Kuning telur asin 4 buah ( haluskan )
- Merica bubuk 1/4 sendok teh
- Minyak goreng 2 sendok makan ( digunakan untuk menumis )
Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin :
- Pertama-tama lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon . lalu diamkan selama 15 menit.
- Untuk pelapis : aduk rata tepung terigu dan tepung maizena , lalu lumuri udang dengan bahan pelapis hingga terbalut rata .
- Selanjutnya goreng udang di dalam minyak goreng hingga matang dan kuning kecoklatan . angkat , dan sisihkan .
- Setelah itu panaskan minyak goreng , tumis bawang putih , daun bawang , dan cabai merah hingga wangi . tambahkan merica bubuk , aduk hingga rata .
- Kemudian masukkan kuning tekur asin , aduk-aduk hingga rata . tambahkan udang , aduk hingga udang terbalut bumbu . angkat .
- Resep Membuat Udang Goreng Telur Asin Gurih siap untuk disajikan.
0 Response to "Resep Cara Membuat Udang Goreng Telur Asin Gurih"
Post a Comment